Вскрывают рыб на пробковых или деревянных досках, предварительно протертых денатурированным спиртом или 3-5%-ным раствором карболовой кислоты.
    Рыбу кладут на правый бок брюшной стороной к вскрывающему и фиксируют препаровальной иглой на доске в области головы и хвоста. Туловище рыбы с левой стороны освобождают от слизи и чешуи, удаляют грудной и брюшной плавники, бок и брюшко протирают ватным тампоном, смоченным спиртом.
    Осторожно, чтобы не повредить кишечник, прокалывают концом одной из бранш ножниц брюшную стенку выше ануса. Вскрытие начинают с дугообразного разреза вперед и вверх к позвоночному столбу и далее вперед к жаберной крышке за основание грудного плавника. Пинцетом захватывают брюшную стенку и удаляют, разрезая по средней линии, идущей от анального отверстия до грудных плавников.
     После вскрытия брюшной полости берут материал из внутренних органов (сердце, печень, селезенка, почки и другие органы) и делают высев на питательные среды. Место укола предварительно прижигают ватным спиртовым тампоном или нагретым металлическим шпателем. Инструменты (скальпель, ножницы, пинцеты и т. д.) кипятят в воде в течение 30 мин, а непосредственно перед взятием материала дополнительно смачивают денатурированным спиртом и обжигают на пламени.
    Отодвигая в сторону органы брюшной полости, освобождают перегор0дКу околосердечной полости, набирают кровь из сердца, прокалывая оттянутым концом пипетки сердечную мышцу. В последнюю очередь делают посевы из кишечника.