При проведении контроля за рыбоводными процессами, а также проектно-изыскательских работ, связанных со строительством новых прудов и водохранилищ, определяют физические и химические свойства воды, содержание в ней кислорода, углекислого газа, сероводорода (если предполагается его присутствие), железа общего, азота альбумоидного, аммиака солевого, нитритов, нитратов, фосфатов, сульфидов, хлоридов.
     При повседневном контроле за качеством воды чаще определяют растворенные в ней газы.
     Частота и количество взятия проб зависит от задач исследования, типа водоема и его размеров. Так, на нерестовых прудах пробы воды берут ежедневно, а в зимовальных - один раз в 5- 10 дней, а иногда и чаще в зависимости от состояния газового режима. Очень важно правильно взять пробу, в противном случае возможны ошибки.
    Практикуют разовое или серийное взятие проб. Если водоем однороден, берут одну пробу. При серийном взятии пробы берут в нескольких местах и на разной глубине. Если глубина свыше 1,о-г м, пробы берут с поверхности и из придонного слоя, а при больших глубинах еще и с промежуточных глубин. При тщательном исследовании пробы берут через каждые 1-2 м глубины.
     При составлении характеристики гидрохимического режима водоема пробы воды берут через определенное время в разные сезоны года с учетом времени суток.
     Летом газовый состав воды и содержание биогенных элементов в течение суток колеблются. Утром в водоемах иногда наблюдается дефицит кислорода, а вечером - избыток его, рН может подниматься к концу дня; концентрация биогенов понижается к вечеру Поэтому пробы воды лучше брать в одно и то же время.
     Для химического анализа пробы воды отбирают батометром Консервируют пробы в тех случаях, когда определяемый компонент быстро изменяется и когда исследование нельзя провести на месте взятия пробы или в тот же день в лаборатории. Очень быстро, например, изменяются температура и рН воды. Газы, содержащиеся в воде, например кислород, двуокись углерода, сероводород или хлор, могут улетучиться из пробы или появиться в ней. Такие вещества надо определять сразу.
     Однако консервирэвание полностью не предохраняет вещества находящиеся в воде, от изменения. Поэтому анализ желательно провести в ближайшие 1-3 дня.